江戸ニワカ「昔はマグロのトロは捨ててたんでさぁ」江戸っ子「あんたウソはいけねえよ」
なんj民「まあ百万都市やし捨てるやつもおれば食べるやつもおるやろ 」


  • 1:2021/02/20(土)20:23:11.26ID:kKEedwvK0.net
    ワイ🤓
    「江戸の庶民の労働者連中が一杯やるところ、今で言うと居酒屋、
    当時は煮売屋って言いましてね。

    定番の肴といえばネギとマグロの骨や
    血合いにそれからトロを鍋にしたネギマ鍋が安くて美味いって定番だったんですよ。


  • 4:2021/02/20(土)20:24:02.89ID:ISAqgf00.net
    どっちが嘘ついてるの?

  • 4-15:2021/02/20(土)20:24:20.60ID:kKEedwvK0.net
    >>4
    ニワカや


  • 9:2021/02/20(土)20:24:53.03ID:0aeE9f0L0.net
    猫も見向きもしない猫またぎとか言われてたと聞いたことあるがウソなんか?

  • 15:2021/02/20(土)20:26:18.61ID:ADjdRMdwr.net
    冷凍技術がないのに大丈夫なんですかね

  • 17:2021/02/20(土)20:26:34.25ID:oGu0ilHXd.net
    寿司では食われてなかったってことやろ

  • 19:2021/02/20(土)20:26:48.86ID:JFhbTmog0.net
    肉を食わなかったってホントなの?

  • 19-125:2021/02/20(土)20:28:15.17ID:LyB5G9tC0.net
    >>19
    なんのために百獣屋があったと思ってやがんでぃ


  • 21:2021/02/20(土)20:27:44.43ID:zv8kMp2fM.net
    てやんでい!

  • 22:2021/02/20(土)20:27:47.20ID:0x00VkZk0.net
    そりゃ江戸初期と後期で結構違うからな

  • 23:2021/02/20(土)20:28:03.98ID:Zb7IGdSt0.net
    捨ててたというか肥料にしてたな
    食べるようになったのは江戸時代の途中からや

  • 24:2021/02/20(土)20:28:13.42ID:JUOvErwtd.net
    寿司屋の話からいきなり居酒屋の話をされってもねえ

  • 28:2021/02/20(土)20:28:45.82ID:LAnqxvwW0.net
    まあ捨てないわな

  • 30:2021/02/20(土)20:29:24.34ID:WCQ2KmcnH.net
    ねぎま鍋はネギメインで食ってトロは味付け要員やぞ

  • 32:2021/02/20(土)20:29:35.53ID:hqPnyaqd0.net
    当時は包丁ないから丸焼きかじりついてたんやで

  • 34:2021/02/20(土)20:29:45.33ID:Xob480w50.net
    捨ててたけど一部鍋にしてただけや
    今のホルモンみたいなもんやね

  • 35:2021/02/20(土)20:30:00.24ID:ncskqD20.net
    江戸の前後期でも違うぞ

  • 41:2021/02/20(土)20:31:21.36ID:LpxnRdxsd.net
    ギャル「あっしも聞いたことありまさぁ」

  • 42:2021/02/20(土)20:31:56.87ID:lxp7nBtOa.net
    寿司屋では捨ててそのおかげで居酒屋では安く仕入れられるって事やないんか
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  • 43:2021/02/20(土)20:31:59.98ID:1u96qSI80.net
    焼く調理法がなかったってマジ?クソみたいなもん食ってそう

  • 44:2021/02/20(土)20:32:30.09ID:KgqOZC5u0.net
    煮込みしかないくじら屋で〜

  • 45:2021/02/20(土)20:32:31.75ID:BgjwwC2bd.net
    割とよく知られてる知識をウキウキで披露してる自称江戸に自信ニキたちかわいいw

  • 46:2021/02/20(土)20:32:41.47ID:WCQ2KmcnH.net
    鮪自体は下魚や

  • 49:2021/02/20(土)20:33:16.95ID:LzCbwFs90.net
    座敷もテーブルもなくて言うたら縁側に腰掛けて酒持って飲むのが居酒屋

  • 51:2021/02/20(土)20:33:35.84ID:sWHT8RBr.net
    らーめん発見伝の作者の江戸時代モノでネギマ鍋の話あったな

  • 54:2021/02/20(土)20:34:02.99ID:OT95GYQzd.net
    実は江戸っ子はそもそも言うほど寿司なんてくっちゃいねぇんでさ
    寿司寿司言ってる奴が1番の江戸にわかってよく言われてましたわ

  • 55:2021/02/20(土)20:34:25.87ID:KgqOZC5u0.net
    ねぎま鍋のレシピ見るともったいなく感じるわ

  • 56:2021/02/20(土)20:34:32.85ID:qF3C9KWRr.net
    今現在ナチュラルにこういうしゃべり方する地方地域ってあるん?

  • 60:2021/02/20(土)20:36:30.20ID:xuBks7vk0.net
    江戸料理ってなんや
    どぜう鍋?

  • 60-162:2021/02/20(土)20:37:14.42ID:EwLVZ16T0.net
    >>60
    玉子焼き


  • 60-178:2021/02/20(土)20:39:18.74ID:K8Ahjo5I0.net
    >>60
    とせうけ


  • 61:2021/02/20(土)20:37:02.40ID:jNMTx6Vo0.net
    こういう奴の情報源ってどこなんやろな
    まともな文献読んでるとは思われへんけどググって知った知識で人より詳しいつもりでおるんかな

  • 61-172:2021/02/20(土)20:38:28.32ID:rf0msth20.net
    >>61
    杉浦日向子


  • 65:2021/02/20(土)20:37:35.96ID:ysCHh36r.net
    毒がない限り食べるぞ江戸時代は
    あの時代を現代に当てはめて物を考えるとかありえんわ

  • 69:2021/02/20(土)20:37:56.05ID:rf0msth20.net
    東京って方言が消えて可哀想やな

  • 69-183:2021/02/20(土)20:40:50.46ID:LzCbwFs90.net
    >>69
    実はかなり上方寄りの方言らしいな


  • 81:2021/02/20(土)20:39:48.88ID:X4EUp0xa.net
    江戸前の旬の親父か!

  • 85:2021/02/20(土)20:41:16.42ID:Mi3pAMiE0.net
    てやんでぇ!

  • 87:2021/02/20(土)20:41:26.31ID:Dht5DH0.net
    東京方言と標準語は微妙に発音が違う

  • 89:2021/02/20(土)20:41:30.31ID:ZtYwA7Fk0.net
    祖父さんがギリ江戸時代生まれやった

  • 89-195:2021/02/20(土)20:43:04.57ID:ze0RlwS0.net
    >>89
    80歳くらいやろ、おまえ


  • 90:2021/02/20(土)20:41:30.50ID:eFAqmxqT0.net
    回転寿司でしか大トロ食ったことないけど油どぎつすぎてワイには合わんわ

  • 99:2021/02/20(土)20:43:29.42ID:5qp3olph0.net
    まあ百万都市やし捨てるやつもおれば食べるやつもおるやろ
via:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1613820191/