【悲報】茶色い卵と白い卵、中身は全く同じだった
なんj民「卵の大きさにより、白身の量は違っても黄身の大きさはどれも変わらない これ豆な 」

昔はチョクチョクあって二個あると当たりとかいって喜んでたもんだが。

まだ二個黄身が出たりすんの？

一般に白い卵を産むのは羽が白・淡色で耳たぶも白い鶏、茶色の卵を産むのは羽が赤茶・黒で耳たぶが赤い鶏（世界共通ではないけれど）。

羽と耳たぶの色は大体連動しています。

殻の色を決めるのはもちろん遺伝子だけど、鶏の耳たぶや羽の色を見れば卵の殻の色は大体見分けがつきます。

耳たぶが赤い鶏は耳たぶが白い鶏より体のサイズ大きめなので、そのぶんよく食べる。

その餌代が値段に跳ね返ってきているのです。

というわけで、スーパーで白い卵の方が多い理由が少しわかった気がしますね。

農家にとっては白い卵の鶏の方が飼育コストもかからないので値段も下げられるし、スーパーも沢山買い取ってお客様に安く提供できる。

白い卵の方がコスト効率が良いってだけの話だったんです。

｢茶色の卵の方が美味しい｣という迷信も根強く残っているので、それで高いっていう面もあります。

が、茶色の卵と白い卵の味覚の差は何度も言うように、幻想なんでございますよ。

一般的には、白い羽の鶏は白い殻の卵、茶色の羽の鶏は赤い殻の卵を産みます。

…白卵は安定して卵を産み、卵1個作るためのエサの量も他に比べて少ないため、赤卵、ピンク卵と比べるとさっぱりとした味わいに感じます。