【悲報】 モンゴル人「日本人ってなんで肉をわざわざ出汁で煮込んで魚味にするんだい?」
なんj民「イッチはこの話題語りたかったんちゃうんか??? どこに消えてしまったんや.. 」


  • 1:2021/05/11(火)15:17:41.05ID:79mwnMhr0.net

    島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中@ippeishimamura
    ちなみに90年代のモンゴルのレストランでビーフハンバーグを頼んでもなぜか味は羊肉味だった。

    それもそのはず、焼くときに羊肉の油を使っていたからだ。

    「牛肉を使った料理をわざわざ羊味にしなくてもいいのに!」と当時は閉口したが、よく考えると日本人も似たようなことをしていた。

    島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中@ippeishimamura
    かつ丼や親子丼って豚肉や鶏肉をわざわざ魚味にしてない?
    出汁で味付けているというが、「なんで日本人は、わざわざ肉を魚味にするのだ?」とモンゴル人に言われて気が付いた。


  • 2:2021/05/11(火)15:17:57.34ID:79mwnMhr0.net
    なんも言い返せんかったわ

  • 4:2021/05/11(火)15:19:07.44ID:NllSYRU0.net
    まーた気づいてしまったのか

  • 7:2021/05/11(火)15:19:57.94ID:Dtvv8cRa.net
    魚味?

  • 7-119:2021/05/11(火)15:22:43.77ID:d31Hqr0.net
    >>7
    昆布や鰹節から取ってるからな


  • 8:2021/05/11(火)15:19:58.60ID:ObHMRNuXr.net
    イギリス「…」

  • 13:2021/05/11(火)15:21:14.96ID:yY9YqeCO0.net
    言われてみれば

  • 14:2021/05/11(火)15:21:26.98ID:7umudNK5a.net
    言うほど魚の味するか?

  • 15:2021/05/11(火)15:21:48.14ID:rKpJmgxL0.net
    ラーメンのダブルスープとか理解できなさそう

  • 16:2021/05/11(火)15:22:28.75ID:I2OcEjFj0.net
    きのこ味とか野菜味も混ぜるやん

  • 20:2021/05/11(火)15:22:45.03ID:yY9YqeCO0.net
    とりま醤油みりん酒入れときゃいい理論もそうか

  • 27:2021/05/11(火)15:23:48.12ID:ZFI5Upesd.net
    ゲルに住んでるイメージしかない

  • 28:2021/05/11(火)15:23:53.37ID:e7MFjeM.net
    調味料は文化それぞれってだけの話やろ?

  • 28-131:2021/05/11(火)15:24:26.09ID:X4T6lJCJd.net
    >>28
    だから疑問に思ってるんだろ
    それぞれ違うから


  • 29:2021/05/11(火)15:24:04.56ID:ccKSN6Jp0.net
    全部オリーブ味にする奴www

  • 32:2021/05/11(火)15:24:31.05ID:MjXInQtEd.net
    クールブイヨンでも飲んでろよ

  • 34:2021/05/11(火)15:25:04.46ID:lj0Hzra0.net
    大事なことに気付けたようやね

  • 37:2021/05/11(火)15:25:24.15ID:Iwzej740.net
    日本食ってなんでも醤油と鰹節の味だよね

  • 43:2021/05/11(火)15:27:00.44ID:NrLG9v9Y0.net
    イタリア料理でも肉と魚混ぜるのはご法度みたいなことあった気がする
    まあ肉なら同じ肉の出汁使えってことかね
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  • 43-155:2021/05/11(火)15:30:23.83ID:I2OcEjFj0.net
    >>43
    いや旨味を重ねるのってどこの料理でも基本だろ
    中華でもフレンチでも


  • 44:2021/05/11(火)15:27:42.38ID:hd2BZJKlr.net
    出汁ってマイナーな文化なん?

  • 45:2021/05/11(火)15:27:43.26ID:nEckTf1T0.net
    羊の脂を使った牛肉を実際に食うてみないとなんとも言えんな

  • 46:2021/05/11(火)15:27:49.96ID:Hr37wvNUp.net
    誉れなさそう

  • 66:2021/05/11(火)15:31:27.74ID:PhMuKmgi0.net
    出汁が魚味とか意味がわからん、鰹節と昆布のどこが…あっ!!

  • 66-183:2021/05/11(火)15:34:53.84ID:csS70E6d.net
    >>66
    鰹節がカツオなのしらんのか


  • 70:2021/05/11(火)15:32:06.89ID:aJicKfZTd.net
    昔クロマティが日本人は醤油の匂いするって言ってたなあ

  • 71:2021/05/11(火)15:32:12.99ID:UdejDEwkd.net
    胡椒かけたら草の味なん?

  • 78:2021/05/11(火)15:33:33.27ID:9M9TcQiTd.net
    羊の脂と鰹出汁を同列に語るんじゃねえよ
    手間が全然ちげえだろモンゴルカスが

  • 78-182:2021/05/11(火)15:34:10.31ID:F666iyD0.net
    >>78
    こうやってなっちゃうやつがどんどん現れてるのに少数はないなw


  • 81:2021/05/11(火)15:34:05.41ID:PsuO17mC0.net
    ん?納得したけどよく分からんな……
    言うほどあるか?

  • 86:2021/05/11(火)15:35:36.46ID:A6rpcKXH0.net
    出汁とった後の昆布ってなんで捨てられるの
    出汁抜けてもおいしいのに昆布

  • 86-193:2021/05/11(火)15:36:34.18ID:3Ecavc0.net
    >>86
    うちでは切って醤油とかで味付けして
    佃煮みたいにしてるで
    飯が進む


  • 86-195:2021/05/11(火)15:36:51.09ID:I2OcEjFj0.net
    >>86
    おでんの具の昆布とかはそれに近い理屈で食うよな


  • 86-1102:2021/05/11(火)15:37:36.54ID:SfxDA6o0d.net
    >>86
    えぐみが出るから


  • 88:2021/05/11(火)15:35:48.43ID:hkRZu46t0.net
    醤油で煮る事多いから豆味では?

  • 91:2021/05/11(火)15:36:08.84ID:HGZQp1Rea.net
    向こうは脂尾羊とか脂臀羊っていう脂を採る為の品種があるからな
    脂は重要なんや

  • 92:2021/05/11(火)15:36:33.95ID:1IzP0U0E0.net
    味より遊牧生活で確保しやすい油が羊油だったからそうなっただけでは?

  • 99:2021/05/11(火)15:37:11.44ID:AfTNgpJld.net
    末尾d君が頑張ってるという事実

  • 103:2021/05/11(火)15:38:05.68ID:KEgqHQ6Z0.net
    確かにタラバガニ

  • 112:2021/05/11(火)15:39:39.89ID:1qSXzjm2H.net
    魚味の肉???

  • 114:2021/05/11(火)15:39:45.30ID:uzUn1IpGa.net
    とりあえず醤油酒味醂で煮たろ

  • 116:2021/05/11(火)15:39:57.81ID:G6gWXXp.net
    ブイヨンが怒っとるわ

  • 117:2021/05/11(火)15:40:02.03ID:b3upy9c0.net
    魚の味感じ取れるのすごいな

  • 118:2021/05/11(火)15:40:09.83ID:FOXlY4PVd.net
    野菜でもチャーハンでも牛脂で炒めれば肉の旨みが付くから便利

  • 120:2021/05/11(火)15:40:36.79ID:3Ecavc0.net
    身も蓋もないことやけど
    別に出しで煮る必要もなくて
    味の素適量入れるだけでうまい

  • 121:2021/05/11(火)15:40:38.65ID:IeSlPGMUa.net
    同じアミノ酸やんけ

  • 124:2021/05/11(火)15:40:58.40ID:nicylzACr.net
    カツオ節は切り株を削って作る
    あれは植物の一種

  • 130:2021/05/11(火)15:41:53.11ID:KR9usKoza.net
    アミノ酸の種類同じやろがい
    うまあじをブーストさせとんのや

  • 143:2021/05/11(火)15:44:14.96ID:W2pSPYi2r.net
    しょう油酒みりん砂糖魚味?🤔

  • 157:2021/05/11(火)15:46:08.06ID:f2ikfdPcd.net
    実際にぼしで煮たら肉に魚の味染み込ませてるとは言えるかもしれん
    そもそも魚の二味はダメというのに肉ならOKってのも不思議やないか?🤔

  • 158:2021/05/11(火)15:47:06.75ID:KEgqHQ6Z0.net
    ワイらは日常的に食ってるから完全に麻痺してるんやろなあ

  • 164:2021/05/11(火)15:48:16.45ID:nicylzACr.net
    アフリカにはナマズをカツオ節と同じ様な色になるまで燻した食べ物があるから、気が付くと思う

  • 172:2021/05/11(火)15:49:10.99ID:4cu6Hjt0.net
    魚介類だしを肉料理に使うのってアジアだけなんか?

  • 173:2021/05/11(火)15:49:14.09ID:D8VZ1NXP0.net
    海外で肉食ったら日本に帰りたくなるよな
    ジューシーという概念がないとしか思えない固さ

  • 175:2021/05/11(火)15:49:40.68ID:gTinPgTo0.net
    実際魚というか魚もやけど磯味ではある
    そこは否定できん
    なんでもワンパで使いがちなのもまあ事実ではある

  • 180:2021/05/11(火)15:50:03.17ID:u50I8L2pd.net
    逆に考えて魚料理に肉ダシも合うってことよね

  • 195:2021/05/11(火)15:52:36.03ID:P8EfWwNN0.net
    魚味かどうかはともかく美味しいからでええやん
    別にそれしか食い方無いわけでも無いし

  • 200:2021/05/11(火)15:53:13.51ID:SXca1Zlq0.net
    コンソメ最強ってことでええか

  • 203:2021/05/11(火)15:53:52.03ID:4Xnxfe5x0.net
    イッチはこの話題語りたかったんちゃうんか???
    どこに消えてしまったんや..
via:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620713861