【悲報】フランス人「霜降り肉?柔らかいだけで味がないねw」
なんj民「最近生の牛肉で白飯食うのにハマってる やばいか? 」

  • 1:2021/07/17(土)18:37:49.14ID:yvfVk4s3a.net
    フランス人からすると、良い牛肉というのは「噛みごたえがあり、肉の味が深いものだ」という感覚が強いです。

    そのため霜降り肉を食べると、「柔らかいけど味がない」と思われてしまいます。

    価格を上げるためには、特にサーロインの部位に、たっぷりと脂が付くことが良しとされます。

    そのため、穀物をたくさん食べさせ太らせるんです。

    それだけを考えて牛を肥育すると、牛の健康状態は悪くなります。

    赤身至上主義のフランスで日本の「霜降り肉」は食べられているのか?【フランス人の味覚】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 2:2021/07/17(土)18:38:36.77ID:6ztiEmR0.net
    でもお前らフォアグラ食べてるじゃん

  • 2-18:2021/07/17(土)18:39:51.33ID:y2qN342n0.net
    >>2
    たし蟹

  • 2-126:2021/07/17(土)18:43:05.13ID:levrjT1M.net
    >>2
    フォアグラが牛肉という風潮

  • 2-133:2021/07/17(土)18:44:00.71ID:BuzCyh2q0.net
    >>2
    ガチョウさんの健康のこと考えてなくて草

  • 2-179:2021/07/17(土)18:49:39.07ID:V9w94Nssa.net
    >>2
    ぐうの音も出ない

  • 5:2021/07/17(土)18:38:54.38ID:sCbtjkgHr.net
    これ昔アメリカ人でも言ってたな
    今やアメリカで大人気やで

  • 5-121:2021/07/17(土)18:42:27.34ID:Y3lQykpwd.net
    >>5
    アメリカエアプ発見

  • 12:2021/07/17(土)18:40:54.51ID:tnnDN1mz0.net
    肉の食通は内蔵に行き着くからなぁ

  • 14:2021/07/17(土)18:41:19.38ID:KjnIXdyA0.net
    日本でようやく赤身肉の価値が理解され始めてるからまってて、霜降りなんてそのうち消えてなくなる

  • 19:2021/07/17(土)18:42:11.33ID:rUqKCedR0.net
    油の塊で量を食うにはきつい

  • 20:2021/07/17(土)18:42:25.29ID:9pHG8Xa.net
    専門家の意見を聞きたいところ
    ダチョウ倶楽部のあいつはどや

  • 20-127:2021/07/17(土)18:43:13.01ID:Y3lQykpwd.net
    >>20
    熟成肉にハマってたから赤身派やろなあ

  • 25:2021/07/17(土)18:42:44.21ID:WA3oAJXka.net
    でもすき焼きで硬い赤みはご法度だよね

  • 28:2021/07/17(土)18:43:30.32ID:qdeFbWAm0.net
    歯ごたえは必要やな肉食ってる感は大事

  • 30:2021/07/17(土)18:43:45.57ID:ZkeMO5vn0.net
    霜降りより赤身が柔らかい肉の方が美味いよな
    脂自体はそんな旨味無いし

  • 31:2021/07/17(土)18:43:49.25ID:F5uNllSd.net
    霜降りって一口二口食えば十分やわ
    赤身はガッツリ食いたい

  • 35:2021/07/17(土)18:44:13.18ID:KZBg8JZw0.net
    ガムみたいな肉あるけどなんだあれ

  • 36:2021/07/17(土)18:44:14.19ID:zIuYh3pJ0.net
    あいつら自称美食家やしな

    RSS にゅーぷる – アダルト
    RSS にゅーぷる – 2ch
  • 38:2021/07/17(土)18:44:28.37ID:QOnR9Rw20.net
    霜降りとご飯合わなくね

  • 40:2021/07/17(土)18:44:37.77ID:y2qN342n0.net
    霜降り肉で腹いっぱいになってしんどくならない奴金持ち感あるわ
    ワイはたくさんは食えないうまいけど

  • 43:2021/07/17(土)18:44:57.14ID:miicZFad.net
    霜降りくったこと無い奴等があーだこーだ言ってもはじまらんやろ

  • 44:2021/07/17(土)18:45:08.87ID:wjY8Lhi0.net
    ひろゆきが喜んで言いそう

  • 45:2021/07/17(土)18:45:19.28ID:wQvRXgZn0.net
    柔らかい肉が好きなのは世界でも日本人だけなんやで

  • 45-152:2021/07/17(土)18:46:20.94ID:bS26OvYX0.net
    >>45
    最近料理系の動画ばっか見てるけど海外の牛肉系にはWagyuってやたらある
    見た感じさしも全然ないパチモンぽいやつだけど

  • 45-165:2021/07/17(土)18:47:39.41ID:tnnDN1mz0.net
    >>45
    品種改良するのを海外は怠ってるだけちゃうの
    海外の牛肉って30年前から進化してないやん

  • 45-170:2021/07/17(土)18:48:42.58ID:R1ezCmZha.net
    >>45
    日本以外は食に対して無頓着なんやなかわいそう

  • 47:2021/07/17(土)18:45:30.26ID:C1WCiwG20.net
    スタミナ太郎とかほとんど霜降りやしな

  • 47-160:2021/07/17(土)18:46:57.91ID:1ISMVJmr.net
    >>47
    しかも黒毛牛だからな

  • 53:2021/07/17(土)18:46:23.77ID:vuaHJXa90.net
    そら流行りと好みくらいあるやろ

  • 55:2021/07/17(土)18:46:36.69ID:erWeuXAd.net
    ガチョウさん虐めながらする動物愛護は楽しいか?

  • 55-168:2021/07/17(土)18:48:10.94ID:xZOlCAQBF.net
    >>55
    フランスは愛護がどうこう言うてこんやろ問題はお隣よ

  • 57:2021/07/17(土)18:46:49.67ID:wD47GbEg0.net
    世界中ツアーで転戦して各地で美味いモン食ってる錦織がアルゼンチンの肉が世界一美味いって言ってた

  • 57-1131:2021/07/17(土)18:54:27.45ID:ABowA6K0.net
    >>57
    アサドやな
    ステーキ1つに何時間もかけて焼くからあの情熱には勝てんわ

  • 58:2021/07/17(土)18:46:51.33ID:KZBg8JZw0.net
    柔らかい赤身が一番美味いんやけどねえ

  • 59:2021/07/17(土)18:46:54.02ID:zJ8HeHfd0.net
    今のA5ランクって昔のA5ランクより遥かに脂まみれらしいで

  • 61:2021/07/17(土)18:46:57.95ID:3keXYVAc0.net
    フランスのことならひろゆきかF爺に聞け

  • 62:2021/07/17(土)18:47:06.89ID:o0SLwda.net
    実際脂の味ばっかで肉食ってる感はないなあ

  • 64:2021/07/17(土)18:47:36.93ID:zvEvvfZT0.net
    ステーキは霜降りが好きだけどハンバーガーは赤身の方が好き

  • 64-181:2021/07/17(土)18:50:04.06ID:AyFackaX0.net
    >>64
    脂まみれの肉でハンバーグ作ると揚げ物みたいになって草枯れる

  • 66:2021/07/17(土)18:47:42.60ID:Xh6BDwbTd.net
    アメリカ産は穀物育ちなんか?

  • 72:2021/07/17(土)18:49:01.69ID:7lc8tU4TM.net
    日本以外で柔らかい肉は好まれないとかどこの世界線から来たんや
    ならマリネとかはなんやねん

  • 73:2021/07/17(土)18:49:03.42ID:s3jrWyQ70.net
    ヨーロッパ料理って日本の場合だと田舎者の舌とかなりの確率で合う
    日本の地方出身が行ったらウメェって思うと思うが
    都会育ちだと多分ヨーロッパ料理は好きにならない

  • 73-183:2021/07/17(土)18:50:09.55ID:4ZupeX9pp.net
    >>73
    さすが田舎モンのカッペやな
    視野が狭い

  • 76:2021/07/17(土)18:49:36.63ID:ELDGHbXar.net
    パンも硬くないととか言ってて柔らかいパンにシェア奪われてきてるんやが

  • 76-192:2021/07/17(土)18:50:59.71ID:xZOlCAQBF.net
    >>76
    アイツら硬くなったらなったでスープでデロデロにして食うしな

  • 76-195:2021/07/17(土)18:51:19.32ID:s3jrWyQ70.net
    >>76
    どういう食べ方するかやね
    シチューに浸して食べるような家庭料理だと堅いパンの方が
    ちょうどいい食感になるから有利やけど
    サンドイッチみたいなのだと柔らかい方が普通にいいからね

  • 80:2021/07/17(土)18:49:59.27ID:NupiqUiua.net
    繊維が歯間に挟まるくらいの肉がいいわ

  • 85:2021/07/17(土)18:50:22.34ID:KZBg8JZw0.net
    顎の力でどうしようもない肉とかたまにあるだろ
    絶対噛みきれないやつ

  • 85-190:2021/07/17(土)18:50:51.47ID:AyFackaX0.net
    >>85
    やっすい海外肉ステーキとか自分でやいて
    そういうの食うの好き

  • 85-191:2021/07/17(土)18:50:54.53ID:BIAuGrxa.net
    >>85
    そんな肉あってたまるかw

  • 85-1121:2021/07/17(土)18:53:35.21ID:qdeFbWAm0.net
    >>85
    一番旨いと思ったのがこれ系やエゾジカのスペアリブメチャ固いけど旨かった

  • 85-1123:2021/07/17(土)18:53:37.27ID:y2qN342n0.net
    >>85
    ジョイフルで食ったステーキすげえ硬かった
    オリハルコン

  • 88:2021/07/17(土)18:50:39.75ID:XOkHfUjjM.net
    まずい霜降り食ったんやろ
    値段の差が露骨に出るからな

  • 89:2021/07/17(土)18:50:40.36ID:9pHG8Xa.net
    そもそも霜降り肉食べたことなかったわ
    スーパーで売ってるか?肉屋さんいかなあかんか

  • 97:2021/07/17(土)18:51:22.97ID:oKMjWmmI0.net
    一通り食った結果、豚肉に戻ってくる

  • 97-1101:2021/07/17(土)18:51:52.90ID:AyFackaX0.net
    >>97
    一通り食った結果、霜降り肉で作るすき焼きに回帰したわ

  • 99:2021/07/17(土)18:51:35.14ID:xAG0I3V0.net
    脂の味があるわけだし味ないってのはおかしいわな

  • 100:2021/07/17(土)18:51:51.56ID:l9szKdToa.net
    赤身の「肉食らってる感」すこすこ

  • 103:2021/07/17(土)18:51:55.87ID:GM1WJTGmr.net
    フォアグラって美味いん?

  • 104:2021/07/17(土)18:52:06.84ID:ls72QPsea.net
    霜降り肉の脂美味しくないっていうと本物を知らんだの言われるからな
    諦めて霜降りは脂美味いですよね〜って合わせることにしてる

  • 104-1161:2021/07/17(土)18:56:58.59ID:y2qN342n0.net
    >>104
    そうかなあ
    最近はしたり顔でやっぱ赤身よ言う奴多い気がする

  • 107:2021/07/17(土)18:52:14.73ID:wBwfF2Z50.net
    柔らかい赤身が一番食べやすくて味もして良い

  • 108:2021/07/17(土)18:52:17.97ID:Frbr26d.net
    安ければ安いほど固くなるし手軽でええな

  • 119:2021/07/17(土)18:53:28.03ID:TDaDPOBR0.net
    モノホンフランス民ピュータンにも聞いてみて

  • 119-1133:2021/07/17(土)18:54:29.92ID:AyFackaX0.net
    >>119
    フランスの辞書に霜降り肉がどう記載されてるかくらいは教えてくれるんちゃうか

  • 125:2021/07/17(土)18:53:53.03ID:q83QH8R4d.net
    欧米の方が肉ガチ勢なんだから欧米に倣っておけばええねん

  • 126:2021/07/17(土)18:53:58.09ID:4qCoI3qwp.net
    ペッパーランチで出てくるような歯では噛みきれないゴムみたいな肉が好きなんだけど異端か?

  • 127:2021/07/17(土)18:54:03.67ID:GgM7GyRO0.net
    肉食って「とろける〜w」とか褒め言葉になってないやろっていう

  • 128:2021/07/17(土)18:54:05.20ID:7Q8M3BiM0.net
    固い肉しか食えないからそうやって自分をごまかしてるだけだろ
    バゲットが至高!といいつつ柔らかいパン食ってるしな

  • 129:2021/07/17(土)18:54:10.57ID:f6X52X1l0.net
    日本てやたら柔らかい食べ物信仰あるよな

  • 132:2021/07/17(土)18:54:28.16ID:RouXPxXd.net
    たからフランスパンはやたら硬いのか

  • 139:2021/07/17(土)18:54:42.74ID:dcFabNP0.net
    まあ日本と食肉の蓄積と歴史がちゃうからな

  • 145:2021/07/17(土)18:55:36.77ID:frXRB75P0.net
    脂身が嫌いなワイにとって霜降り肉はすべて捨てる部位になってしまった牛肉の成れの果て

  • 150:2021/07/17(土)18:56:11.02ID:J1TzCFPJ0.net
    実際熟成肉の方が美味しい

  • 154:2021/07/17(土)18:56:22.09ID:61TTHl8d0.net
    塊で調理しないと赤身は固くなっちゃうからね
    文化の違いや

  • 157:2021/07/17(土)18:56:41.67ID:KZBg8JZw0.net
    赤身の中に入ってるゴムみたいな脂が一番硬いぞ

  • 162:2021/07/17(土)18:57:15.27ID:y1fcPQxN0.net
    この肉はとってもピュータンだね!とか言うん?

  • 163:2021/07/17(土)18:57:36.86ID:cDIudSEY0.net
    日本の牛肉文化はご飯に合うように発展したんやで
    そしてご飯には脂が合うから日本はバラ肉の人気が出たんや

  • 163-1167:2021/07/17(土)18:58:23.47ID:AyFackaX0.net
    >>163
    脂ばりばりの肉を甘辛系の醤油ベースで炒める
    出てきた脂ごとドンブリメシの上にだーっと載せる
    食う

  • 169:2021/07/17(土)18:58:46.45ID:h3I6iyHU0.net
    日本人の味覚は旨味と柔らかいものを敏感に感じ取れるんや
    フランスみたいな野蛮な食生活送ってる土人にはない感性

  • 169-1182:2021/07/17(土)19:00:27.08ID:J1TzCFPJ0.net
    >>169
    肉食い出して200年も経ってないのに何言ってんだか

  • 172:2021/07/17(土)18:59:17.54ID:94AMBwL0.net
    黒毛和牛頼むとワサビ付いてくるけどこれが脂身をマイルドにしてくれてはえ〜ってなったわ

  • 174:2021/07/17(土)18:59:34.06ID:YqWgsSkk0.net
    赤身の肉の方が美味いけど
    霜降り市場のせいで儲からないから作らないんだよな

  • 183:2021/07/17(土)19:00:32.29ID:qyRHm94Nd.net
    でも日本には四季があるから…

  • 185:2021/07/17(土)19:00:47.25ID:zHezZtFkr.net
    固いもの食べてた方が顔の筋肉がついてイケメンになるだろ
    柔らかいものばっかり食べてたらアデノイドで顔の幼いチー牛になる

  • 199:2021/07/17(土)19:02:59.47ID:6JVnyfp50.net
    牛肉は競争力ないから関税めちゃくちゃかけてたのにブランド化に成功して価値があるように思わせられるようになったんやわ

  • 202:2021/07/17(土)19:03:30.98ID:ZzUjNcunp.net
    フランス料理ってパッと思いつかないんやけど何があったっけ?

  • 203:2021/07/17(土)19:03:41.53ID:8A5BQKhE0.net
    これも44歳若者の意見やな

    ガチフランスパンとかゴムみたいな肉質はどんどん売れなくなってる

  • 207:2021/07/17(土)19:04:44.30ID:YAGHncu1d.net
    ヒレとかランプとかワイは好きやで

  • 208:2021/07/17(土)19:04:50.06ID:NHHcCgga.net
    かみごたえっていらないよな
    健康さの証なんやろか

  • 212:2021/07/17(土)19:05:40.91ID:WzmIGT4Bp.net
    赤身の味ってようは血の味やろ

  • 213:2021/07/17(土)19:05:48.65ID:QN6wr8ZWM.net
    日本も数年前から赤身ブーム来とるやろ
    焼肉はしらんけど

  • 221:2021/07/17(土)19:06:38.80ID:nP6Xc7Ka.net
    赤身の熟成肉めちゃくちゃ美味いわ

  • 223:2021/07/17(土)19:07:14.99ID:9pHG8Xa.net
    バーベキューの季節やったわそういえば

  • 224:2021/07/17(土)19:07:17.60ID:82TPDwyw0.net
    いい赤身もっと食いたいのは分かる

  • 226:2021/07/17(土)19:07:25.25ID:GPrjGXGWa.net
    赤身食うなら鹿のがいいしな
    牛は霜降りでいいよ

  • 236:2021/07/17(土)19:09:35.26ID:pjtAPwUr.net
    噛めない雑魚が霜降りうまい言ってイキってるだけ

  • 238:2021/07/17(土)19:09:41.78ID:DLLllbCj0.net
    コリコリしてる肉がすきだから安い肉でいい

  • 239:2021/07/17(土)19:09:48.76ID:3fdFtviLM.net
    霜降りって食べたことないかもしれん😱

  • 243:2021/07/17(土)19:10:20.64ID:ctz6tMt80.net
    大トロが高価なのも謎よな

    牛肉で行ったら牛脂たべてるようなもんやん

  • 248:2021/07/17(土)19:10:32.97ID:D04W7Pgg0.net
    肉専門店で牧草牛とかいうの食ったけど全然味なかったわ

  • 249:2021/07/17(土)19:10:33.62ID:XWHsF2eja.net
    スーパーの高い肉くらいがちょうど良い

  • 256:2021/07/17(土)19:11:29.16ID:AweMwuXa.net
    霜降りの肉も赤身の肉も両方美味いと感じるワイは異端か?

  • 258:2021/07/17(土)19:11:57.99ID:pjtAPwUr.net
    霜降り美味い言ってるやつだいたいチー牛よ

  • 263:2021/07/17(土)19:12:31.57ID:jry5CqzY0.net
    最近アマプレでステーキの番組見たけど霜降り食って感動してたぞ

  • 272:2021/07/17(土)19:13:56.45ID:RZe5qNNr.net
    スネ肉をにたのがおいしい

  • 283:2021/07/17(土)19:15:10.64ID:XyvQ0Rm80.net
    赤身も霜降りもどっちもうめえよ
    不味いとか言うてるどっちも舌がおかしいんやで

  • 284:2021/07/17(土)19:15:12.86ID:RAFm7zwTd.net
    海外では鶏は胸肉がメインなんやろ?
    どうやって食うんや?
    シチューだって普通もも肉やろ?

  • 285:2021/07/17(土)19:15:26.31ID:RhqTzlEM0.net
    当然で正気日本の牛は病気の肉

  • 291:2021/07/17(土)19:16:41.42ID:l7ac3w05a.net
    フランス料理で赤身肉のステーキの上にフォアグラ載せたやつでてくるやん

  • 301:2021/07/17(土)19:19:07.98ID:T7oouPjM.net
    ならフランスやと霜降り肉の方が安かったりすんのか?

  • 307:2021/07/17(土)19:21:32.14ID:Ux1tEpKl0.net
    赤身の美味さ味わえるくらいの霜降らせば最強やん

  • 315:2021/07/17(土)19:22:51.09ID:6uBu3WDC0.net
    どっちにしろ「肉食者」である時点でヴィーガンには勝てないんだよね

  • 325:2021/07/17(土)19:24:36.83ID:UsIpHzMK0.net
    ワイは美味しく食べるから安くなってくれるならええで

  • 326:2021/07/17(土)19:24:51.27ID:XsxbYQCjM.net
    世界は和牛を求めている事実wwwwwwww.

  • 328:2021/07/17(土)19:25:37.67ID:tBllPFgUa.net
    フォアグラってどんな味なんや

  • 330:2021/07/17(土)19:26:02.22ID:x9iomXUM.net
    そもそも霜降りって調理に向いてなくね

  • 335:2021/07/17(土)19:27:04.82ID:KZBg8JZw0.net
    日本に輸入されてるオージーですら
    オーストリアの中では高品質だからな
    あいつらどんな肉食ってんねん

  • 339:2021/07/17(土)19:27:57.95ID:c1rIc1STM.net
    ガチョウ虐待してよういうな

  • 346:2021/07/17(土)19:29:44.84ID:tQLWZ2Ec0.net
    和牛の脂は独特の甘い香りがあってあれはあれで旨いと思うけどな

  • 356:2021/07/17(土)19:31:47.86ID:EcWe3IqB0.net
    すたみな太郎で満足出来そうやなフランスたらこは

  • 361:2021/07/17(土)19:32:50.62ID:R8RK0dweM.net
    フランスとかラーメンが健康食みたいな扱いで食われてるのか気になるわw
    日本食=健康ってイメージやからなwwwww

  • 362:2021/07/17(土)19:33:02.99ID:atY1FjS10.net
    霜降りは2、3口食べたらもういいっす…ってなるわ

  • 365:2021/07/17(土)19:33:42.92ID:ZOKnGpMM0.net
    テキサス牛の脂身の少ない赤身も美味いけどやっぱり神戸牛や米沢牛は別格やで

  • 366:2021/07/17(土)19:33:56.39ID:aL0iPVUd.net
    霜降は旨いけど飽きるというかなんというか

  • 367:2021/07/17(土)19:34:09.26ID:PCEWR16z0.net
    霜降りも赤身もどっちも好き

  • 372:2021/07/17(土)19:35:30.86ID:svLZTpa0.net
    高いお肉は脂の塊にしか見えんわ

  • 373:2021/07/17(土)19:35:36.18ID:RQFJLWX0.net
    叙々苑の肉とか脂強すぎて肉の味が弱いわ
    適度に脂ついてる和牛がええ

  • 376:2021/07/17(土)19:36:12.67ID:BTB6kPX40.net
    日本の牛肉→脂ばっかでフニャフニャ
    アメリカの牛肉→筋ばっかのゴム

    極端すぎるわ
    その中間はないのか

  • 381:2021/07/17(土)19:36:58.14ID:8XniV3w0.net
    ひろゆき様に聞いてみたらw
    霜降り好きですか?って

  • 382:2021/07/17(土)19:37:15.11ID:VIIGHEoA0.net
    脂たっぷりも好きやけど50か100グラムで十分やな

  • 383:2021/07/17(土)19:37:16.61ID:0OnHvBo40.net
    最近生の牛肉で白飯食うのにハマってる
    やばいか?

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1626514669